4 cadenas regionales de hamburguesas con alimentos de la más alta calidad

by Ehsan

4 cadenas regionales de hamburguesas con alimentos de la más alta calidad

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Cuando se trata de cadenas de hamburguesas, la diferencia entre marcas regionales y nacionales puede ser difícil de definir. Los favoritos de la costa como In-N-Out y Shake Shack, por ejemplo, tienen solo una fracción de, digamos, la cantidad de tiendas McDonald’s nacionales, pero aún se encuentran entre las 14 cadenas de hamburguesas más importantes por ventas. Como innumerables marcas regionales han demostrado a lo largo de los años, desde Culver’s y Hardee’s hasta Checker’s y Carl’s Jr., la «regionalidad» no es de ninguna manera una barrera para el éxito financiero y la popularidad entre los clientes.

De hecho, de las 14 principales cadenas de hamburguesas por ventas en 2020, casi la mitad eran cadenas que operaban con menos de mil tiendas (varias de las cuales tenían más de mil millones en ventas). Con un mercado tan abarrotado, vale la pena evaluar qué canales regionales son los más populares entre los clientes. Aquí hay un vistazo a cuatro cadenas de hamburguesas de menor escala con comida de la más alta calidad, según los fanáticos.

Y no te pierdas 5 cadenas de hamburguesas obsoletas que intentan reaparecer.

1

de culver

Aros de cebolla y queso Butterburger de Butver

Aros de cebolla y queso Butterburger de Butver

Famosa por su exclusiva ButterBurger, elaborada con carne de res fresca nunca congelada, la cadena con sede en Wisconsin ha estado en el negocio de las hamburguesas más importantes durante casi 40 años y abrió su primera tienda en 1984. En términos de ventas, Culver’s se ubicó entre los 25 principales Cadenas de comida rápida de EE. UU. en 2020, logrando más de $ 1.9 mil millones en ventas con una huella de solo 782 tiendas. Los restaurantes de la cadena se distribuyen en 26 estados, pero se concentran en Wisconsin, en la costa occidental del lago Michigan.

Culver’s se ubicó entre los cinco primeros en la lista de las 10 mejores comidas rápidas regionales de USA Today de este año y recibió excelentes críticas de Iniciado Frank Olito (quien llamó a las hamburguesas de la cadena «la mejor hamburguesa que he probado»), así como el famoso chef Andrew Zimmern, quien recientemente nombró a Culver’s como su comida rápida para viajes por carretera. La cadena también tiene seguidores leales en Twitter, con fanáticos que luchan por Culver’s como «[the] In N Out of the Midwest solo que mejor».

Come esto, no aquello

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2

hamburguesa

hamburguesa con queso

hamburguesa con queso

Fundada en 1950, la cadena de Texas es amada por su artículo homónimo, una hamburguesa «tan grande que [takes] dos manos para sostener». Al igual que Culver’s, Whataburger supera su peso en términos de ventas: en 2020, la cadena recaudó más de $ 2.7 mil millones con una huella de solo 844 tiendas. La mayoría de Whataburgers está ubicada en Texas, pero la huella de la cadena ya abarca 14 estados y continuará expandiéndose en los próximos años.

Una cadena de hamburguesas líder en la región, Whataburger se enfrenta regularmente a la cadena In-N-Out de California en términos de calidad. (La comparación de canales es interminable en Twitter, e incluso hay una discusión en Reddit dedicada al tema). Con la esperanza de resolver el asunto, pasante de negocios realizó una prueba en paralelo en 2019 y falló a favor de In-N-Out. Whataburger ganó el voto popular el mismo año, sin embargo, en una encuesta realizada por EE.UU. Hoy en día.

3

Cocinar

cocinar una hamburguesa, papas fritas y un perro de maíz

cocinar una hamburguesa, papas fritas y un perro de maíz

Cook Out debutó en 1989 y actualmente cuenta con 313 tiendas en diez estados. Fundada en Carolina del Norte, la cadena de hamburguesas y parrilladas se enfoca principalmente en el sureste.

Sobre todo, Cook Out se enorgullece de la frescura de sus ingredientes. Similar a In-N-Out, la cadena tiene su propio comisionado de carne (fundado en 1999), que abastece diariamente a sus tiendas con carne de res fresca nunca congelada, molida, entregada y cocinada.

mesa de cata clasificó a Cook Out junto a In-N-Out y Shake Shack, llamando a las hamburguesas de la cadena «esencialmente como comer una hamburguesa a la parrilla en su patio trasero».

4

hamburguesas de milo

hamburguesa y papas fritas de la hamburguesería original de milo

hamburguesa y papas fritas de la hamburguesería original de milo

Una pequeña cadena de hamburguesas de Alabama (con una huella actual de solo 20 tiendas), Milo’s Hamburgers se originó en 1946 en Birmingham, fundada por Milo Carlton, un ex cocinero del ejército de EE. UU. Durante el primer verano de funcionamiento del restaurante, Carlton inventó y perfeccionó la «Famosa Salsa de Milo», teniendo en cuenta los comentarios de los clientes y encontrando el equilibrio perfecto entre dulzura y picante.

Hoy en día, Milo’s es amado por su hamburguesa insignia (que se «baña» en la famosa salsa), así como por su té dulce de tres ingredientes, que es tan popular que la cadena tiene una empresa separada que embotella el té y lo suministra a los minoristas. . .

Un elemento básico de la cocina de Alabama, Milo’s fue nombrado uno de los «100 alimentos para comer en Alabama antes de morir» en 2019 por el Departamento de Turismo de Alabama.

Si pasa por una de estas cadenas regionales de hamburguesas, ¡no se las salte! Obtenga su dosis de comida rápida en uno de estos lugares con ingredientes de la más alta calidad.

Una versión anterior de este artículo se publicó originalmente el 4 de junio de 2022.



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