8 escasez inminente de comestibles que podría afectar el resto del año

by Ehsan

8 escasez inminente de comestibles que podría afectar el resto del año

Al igual que los impuestos, la escasez de comestibles se ha convertido en una certeza desagradable en los últimos años. Incluso han llegado al punto en que los vacíos en los estantes de las tiendas ya no son una sorpresa impactante, sino que son recibidos con sutiles suspiros de decepción.

La pandemia de Covid-19, la guerra en Ucrania e incluso los problemas ambientales son en gran parte responsables de este fenómeno reciente y los consumidores de todos los rincones de los Estados Unidos se han visto afectados.

Si bien algunas escaseces de principios de año han comenzado a mostrar signos de disminución, otras apenas comienzan a materializarse, lo que podría generar problemas de ortografía para fines de 2022. Estos son algunos alimentos que se agregaron recientemente a la lista en peligro de extinción y pueden ser difíciles de encontrar como nos preparamos para el clima más frío y la temporada navideña.

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1

Garbanzos

Garbanzos en un bol

Garbanzos en un bol

Es posible que los amantes del hummus quieran abastecerse de la salsa alta en proteínas más temprano que tarde. Como Y N informado a principios de este verano, los garbanzos, el ingrediente principal del hummus, se enfrentan actualmente a una escasez y podrían sufrir una caída de hasta un 20 % en los suministros, según Reuters.

La guerra en curso en Ucrania ha impedido que se siembren y exporten cultivos de Rusia y Ucrania, dos importantes productores de garbanzos. Australia y México también han enfrentado problemas climáticos, incluidas inundaciones, este año, lo que ha afectado el rendimiento de sus propios cultivos. Mientras tanto, la demanda del artículo continúa disparándose.

Come esto, no aquello

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2

Maíz

maíz amarillo

maíz amarillo

De acuerdo a Bloomberg, la famosa verdura actual de TikTok también podría estar en peligro. Después de inspeccionar muchos campos de maíz del Medio Oeste en el Pro Farmer Crop Tour, los exploradores descubrieron una cantidad abrumadora de cultivos en condiciones menos que ideales después de una temporada de infestaciones de plagas, altas temperaturas y bajas precipitaciones. Estados como Dakota del Sur, Ohio, Nebraska e Indiana actualmente muestran rendimientos más bajos que el promedio del año pasado, y en Illinois e Iowa, los exploradores encontraron lo mismo.

Desafortunadamente, la escasez de maíz también significa una posible escasez de muchos de sus amados subproductos, como el cereal, el jarabe de maíz y las palomitas de maíz favoritas de todos. ¡No podemos imaginar una cosa más horrible!

3

productos de tomate

Salsa de tomate

Salsa de tomate

El tiempo tampoco ha sido bueno en el oeste del país, y más concretamente en California, las tomateras han sufrido un golpe demoledor. La sequía y las temperaturas sin precedentes han puesto a prueba a los agricultores que ya se enfrentan a la inflación y al aumento de los costos de los fertilizantes debido a la guerra en Ucrania.

Más del 40% de California se ha enfrentado a una «sequía extrema», y un agricultor compartió con negocio del zorro que en los últimos dos años, alrededor del 15% de su tierra cultivada para el procesamiento de tomate ha estado plagada de estas condiciones adversas. Esto significa que muchos productos a base de tomate, incluidos el ketchup, la salsa para pasta y la salsa, pueden estar menos disponibles en los próximos meses.

4

Pavo

pavo de accion de gracias

pavo de accion de gracias

Los expertos anticipan una escasez inminente de pavos, principalmente debido a una epidemia de gripe aviar que está causando estragos este año. “Antes del feriado de Acción de Gracias, creemos que los impactos del último brote de influenza aviar altamente patógena (HPAI) en los Estados Unidos, combinados con los costos de producción altísimos, han resultado en una disminución en la manada nacional de pavos, menores suministros de carne y mayores precios”, dijo Walter Kunisch, estratega senior de materias primas de Hilltop Securities Commodities. negocio del zorro.

Desafortunadamente, los estadounidenses enfrentaron una escasez similar de pavos en 2021 y es posible que se vean obligados a pagar precios más altos o a encontrar una alternativa de vacaciones nuevamente.

5

Cerveza

latas de cerveza

latas de cerveza

Las próximas fiestas para ver partidos de fútbol y eventos de fiesta podrían faltar en el departamento de bebidas, ya que se avecina una escasez de cerveza. Las cervecerías y los fabricantes de cerveza han luchado recientemente para tener en sus manos el dióxido de carbono, que es vital para los procesos de elaboración y envasado de cerveza. Según los informes, los suministros de CO2 han sido inestables durante años debido a problemas en la cadena de suministro inducidos por la pandemia. Y, más recientemente, la contaminación de un tanque de CO2 causada por un volcán extinguido (sí, leíste bien) ha exacerbado el problema.

Si eso no es suficiente, los fabricantes de cerveza también enfrentan la escasez actual de latas de aluminio. Sin embargo, esta escasez ha mostrado signos de mejora y se espera que los niveles de CO2 vuelvan a la normalidad a mediados de octubre.

6

Pizza congelada

Pasillo de pizza congelada

Pasillo de pizza congelada

Lo crea o no, el dióxido de carbono también es un ingrediente esencial en la producción de muchos alimentos congelados, incluidas las pizzas congeladas compradas en la tienda. El CO2 se utiliza generalmente como refrigerante para preservar el sabor y la textura de los productos congelados durante el almacenamiento y el transporte. El dióxido de carbono ayuda a proteger los alimentos congelados del deterioro. Por lo tanto, el pasillo de la pizza congelada, similar al pasillo de la cerveza, podría verse un poco vacío durante el próximo mes.

siete

Chocolate

barras de chocolate en el pasillo de pago de la tienda de comestibles

barras de chocolate en el pasillo de pago de la tienda de comestibles

Hershey anunció a principios de este verano que se estaba preparando para una posible escasez de chocolate y dulces para Halloween. El fabricante de dulces explicó que la guerra en Ucrania ha hecho que las materias primas como el aceite comestible y el cacao sean más difíciles de conseguir y, al mismo tiempo, se ha enfrentado a una demanda sorprendente durante el año pasado. Se habrían dejado más productos de temporada para llenar los estantes y satisfacer la demanda diaria normal.

Sin embargo, desde entonces la compañía ha dado marcha atrás en esto y un portavoz de Hershey incluso dijo en un comunicado a Este Dia este, «[Hershey] aura encore plus de produits saisonniers disponibles pour le consommateur cette année que l’année dernière.» Même avec ces informations mises à jour, il peut toujours être judicieux de saisir vos favoris Hershey tels que les barres Reese’s, Twizzlers et Heath un peu plus tôt este año.

8

Aceite de oliva

aceite de oliva

aceite de oliva

Lo esencial de la cocina pronto podría convertirse en un elemento básico a medida que los principales productores de aceite de oliva España e Italia se recuperan de uno de los veranos más brutales de la historia. En toda Europa occidental, las temperaturas de junio y julio superaron los 100 grados Fahrenheit y la sequía generalizada secó kilómetros y kilómetros de suelo. Los analistas estiman que la producción de aceite de oliva en España podría sufrir una caída del 25-30 % con respecto al año pasado, y los suministros de Italia también podrían sufrir una caída del 20-30 %, según El guardián.

Además de los problemas climáticos, la guerra en Ucrania y los problemas de la cadena de suministro también han contribuido al aumento de los precios del aceite de oliva. Si recientemente compró una botella en la tienda, probablemente ya lo haya notado y es posible que desee usar el resto de sus suministros con moderación.

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