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Algunos clientes de Chipotle estaban usando un «truco» de las redes sociales para obtener porciones del tamaño de un burrito por solo $3 al pedir tacos con guarniciones adicionales.
Cinco trabajadores le dijeron a Insider que los hacks crearon un dolor de cabeza detrás de escena.
Los trabajadores dijeron que no podían cumplir con las cuotas de servicio debido a que la distribución de los lados adicionales tardaba tanto.
Chipotle acaba de tomar medidas enérgicas contra un truco viral que permitía a los clientes pagar solo $3 por un burrito, y algunos empleados están encantados.
Los comensales inteligentes se dieron cuenta de que al pedir un solo taco más cada aderezo gratis al lado y una tortilla de $0.40, podían crear un plato similar a un burrito regular que normalmente costaría $9 o más. La idea se popularizó en las redes sociales, especialmente en TikTok y otras plataformas de videos cortos.
Los trabajadores dicen que fue un desastre detrás de escena. Cinco empleados de Chipotle en cinco estados, que pidieron permanecer en el anonimato porque no estaban autorizados a hablar con la prensa pero cuyas identidades son conocidas por Insider, han explicado por qué odian hacer pedidos virales.
Los pedidos fueron «más que molestos y disruptivos», dijo un miembro de la tripulación en Nueva York, porque los tacos interrumpen el flujo de la línea de montaje. Cada taco ordenado con este truco involucró hasta ocho lados que tuvieron que separarse en tazas y envolverse, lo que «toma más tiempo de lo que piensas», dijo el trabajador.
Un gerente de servicio en Ohio sintió lo mismo. Los pedidos de tacos ralentizarían todo el proceso para todos y los clientes se molestarían. Aquellos que usaron el truco de ordenar «se volvieron agresivos cuando pusimos las porciones apropiadas del tamaño de un taco en las tazas» en lugar de las porciones más grandes del tamaño de un burrito en el costado que promocionaron los creadores de las redes sociales, le dijo a Insider.
También señalaron que era un «gran desperdicio de plástico de un solo uso» poner cada cobertura de costado en los vasos.
«Era horriblemente obvio lo que [customers using the hack] estaban tratando de hacer y era simplemente aburrido para todos los demás que intentaban hacer su trabajo», le dijo a Insider.
Chipotle terminó el truco el miércoles.
«Actualmente, los clientes no pueden pedir un solo taco de nuestros sistemas de pedidos en línea. Aunque llevamos mucho tiempo adoptando personalizaciones e incluso lanzando nuestro propio menú de trucos, la tendencia actual de las redes sociales está causando una mala experiencia para nuestra comida, nuestros empleados y nuestros clientes que esperan pedidos», dijo Chipotle a Insider en un comunicado.
Varios empleados le dijeron a Insider que estos pedidos complicados dificultaban, si no imposibilitaban, cumplir los objetivos medidos por la cantidad de clientes atendidos dentro de un período de tiempo determinado. Un funcionario de Texas confirmó que las guarniciones de tacos aumentan significativamente esos tiempos, lo que puede resultar en una reducción de horas para los empleados. Es una «pérdida de plástico, tiempo e inventario», dijo un trabajador del Medio Oeste.
«Nuestros empleados son nuestro mayor activo y estamos comprometidos a brindar una experiencia positiva a nuestros equipos y, en última instancia, a nuestros invitados», dijo a Insider Laurie Schalow, directora de asuntos generales de Chipotle.
La enorme demanda de pedidos digitales ya era un problema para algunos empleados de Chipotle, quienes le dijeron anteriormente a Insider que los pedidos llegan más rápido de lo que las tiendas con poco personal tienen la capacidad de manejar. Los tacos y otros trucos para ordenar solo exacerban estos problemas, dijeron los empleados.
«Literalmente no tenemos tiempo para esto», dijo el empleado de Nueva York.
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Lea el artículo original en Business Insider
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