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Día Mundial del Alzheimer 2022

Día Mundial del Alzheimer 2022: Los alimentos que comemos a lo largo de la vida podrían tener un impacto directo en nuestra función cognitiva en nuestros últimos años. Las investigaciones sugieren que las opciones de estilo de vida saludables (no fumar, mucho ejercicio durante el tiempo libre, consumo de alcohol de bajo a moderado, sueño adecuado y una dieta de alta calidad) están asociadas con un riesgo reducido del 11 al 25 % de la enfermedad de Alzheimer y las demencias asociadas. . Desafortunadamente, otro estudio preocupante indica que las personas mayores de 65 años tienen un mayor riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer después de contraer el coronavirus. Los cambios en el estilo de vida, especialmente en la dieta, son esenciales para preservar la función cerebral a una edad determinada. En el Día del Alzheimer, 21 de septiembre, echamos un vistazo a qué es la enfermedad de Alzheimer y cómo la nutrición puede ayudar a prevenir la aparición de esta enfermedad irreversible.

¿Cómo ayuda la nutrición a prevenir la enfermedad de Alzheimer?

  • La dieta mediterránea puede proteger contra la demencia y la pérdida de memoria: Si eres fan de la dieta mediterránea, o algo parecido, estás de enhorabuena. Las investigaciones muestran que una dieta con más legumbres, verduras, granos, frutas, ácidos grasos monoinsaturados y pescado puede proteger contra los depósitos de proteínas en el cerebro (principalmente responsables de la muerte de neuronas o células cerebrales) y la atrofia cerebral.
  • Restringir la ingesta de calorías: Los pacientes con enfermedad de Alzheimer tienen cantidades más altas de péptidos beta-amiloides, que inducen la acumulación de placa en el cerebro. Según la investigación, la restricción calórica en la dieta, basada principalmente en alimentos bajos en carbohidratos, puede reducir los péptidos beta-amiloides en el cerebro. Por otro lado, se ha demostrado que una dieta alta en calorías y alta en grasas saturadas aumenta los niveles de péptido beta-amiloide.
  • Comer carne procesada puede aumentar el riesgo de demencia: Hay aproximadamente 50 millones de casos de demencia en todo el mundo y cada año se identifican 10 millones de casos nuevos. La enfermedad de Alzheimer representa del 50 al 70% de los casos. Los investigadores han encontrado una correlación entre el consumo de carne y la aparición de la demencia, lo que demuestra que comer una comida diaria de 25 g de carne procesada está relacionado con un aumento del 44 % en el riesgo de padecer la enfermedad.
  • El queso y el vino, con moderación, pueden ser buenos para ti: En un estudio, se descubrió que el queso es el mejor alimento que protege contra los problemas cognitivos relacionados con la edad, incluso más adelante en la vida. Además, por extraño que parezca, el consumo regular de alcohol y vino tinto, en particular, se relacionó con un mayor rendimiento cognitivo.
  • Reducir la sal: Aunque el consumo excesivo de sal no es saludable, solo las personas que ya están en riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer pueden necesitar controlar su consumo para prevenir problemas cognitivos a largo plazo. Esto se debe a que la sal daña el intestino, lo que hace que el intestino delgado crezca y cause inflamación, lo que reduce el suministro de sangre al cerebro.
  • Aumentar el consumo verde: Una ingesta diaria de vegetales de hoja verde como la espinaca y la col rizada se ha asociado con una tasa reducida de deterioro cognitivo relacionado con la edad, posiblemente debido a las propiedades neuroprotectoras de ciertos nutrientes.

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