La cirugía bariátrica o cirugía de pérdida de peso funciona cambiando la posición del estómago solo o tanto del estómago como del intestino delgado. Es el tratamiento continuo más efectivo para la obesidad y sus complicaciones metabólicas asociadas. Esto se hace cuando la dieta y el ejercicio no han funcionado o cuando tiene problemas de salud graves debido a su peso. Cualquier persona con un IMC superior a 30 es elegible para esta cirugía. Hay ciertas medidas que deberá emprender después de la cirugía.
La nutrición ayuda después de la cirugía bariátrica
Los micronutrientes juegan un papel importante en el manejo previo y posterior a la cirugía bariátrica. En pacientes preoperatorios, las deficiencias de micronutrientes se observan comúnmente a pesar de exceder la ingesta calórica de la cantidad recomendada. Independientemente de la alta ingesta calórica, las deficiencias de micronutrientes pueden estar presentes debido a la mala calidad de la dieta y los malos hábitos de estilo de vida. En pacientes postoperados, la demanda nutricional del cuerpo es alta debido a los cambios en el sistema digestivo. Una dieta bien balanceada con una cantidad suficiente de macronutrientes y micronutrientes de acuerdo a las necesidades del paciente es suficiente para mantener la fase postoperatoria. Si las necesidades nutricionales del paciente no se satisfacen con la dieta prescrita, se recomiendan suplementos adicionales para que el paciente no se vea privado de ningún nutriente esencial.
Micronutrientes en cirugía bariátrica: Las vitaminas y los minerales son esenciales para que nuestro organismo se desarrolle y funcione con normalidad. En la cirugía bariátrica en general, la atención se centra en ciertos micronutrientes importantes. Las vitaminas como la vitamina A, la vitamina D, la vitamina E y la vitamina K son vitaminas liposolubles. Otras vitaminas solubles en agua como la vitamina B12, la vitamina B1 y la vitamina B9 también se controlan de cerca. Minerales como el hierro y el zinc son esenciales para monitorear
Importancia de las vitaminas en la cirugía bariátrica
Las vitaminas se clasifican en liposolubles e hidrosolubles. Las vitaminas liposolubles como la vitamina A, la vitamina D, la vitamina E y la vitamina K son vitales, ya que la malabsorción de grasas podría ser una preocupación para algunos pacientes después de la cirugía bariátrica:
- La vitamina A es un poderoso antioxidante y combate las infecciones recurrentes y mejora la inmunidad. Mejora las complicaciones oftalmológicas como la ceguera nocturna o la xerosis ocular y además es un potente antioxidante y por tanto combate los radicales libres presentes en el organismo
- La vitamina K ayuda a mantener los niveles del factor de coagulación y, por lo tanto, es esencial para los pacientes posbariátricos.
- La vitamina D regula la mineralización ósea, la inhibición de la calcificación vascular y la regulación de muchos sistemas enzimáticos.
- La vitamina E también es esencial después de la cirugía bariátrica.
- vitaminas hidrosolubles
- Cuando se reduce, la vitamina B12 afecta la producción de factores intrínsecos por un número limitado de células parietales con la consiguiente disminución en la formación y absorción del complejo cobalamina-factor intrínseco.
Papel de los minerales en la cirugía bariátrica: El zinc es necesario para los procesos metabólicos enzimáticos. Ayuda a mejorar la absorción de líquidos del intestino, ayuda en la eliminación de organismos y apoya la regeneración e integridad de las membranas mucosas. Es probable que tenga un mecanismo relacionado con la inmunidad. Se deben consumir alimentos como carne, pescado, cereales y almendras para superar los mismos. Uno puede tener problemas con la absorción de hierro, por lo que se necesitan alimentos ricos en hierro o suplementos según lo sugerido por el experto.
La palabra final: debe asegurarse de llevar una vida saludable después de la cirugía. Tome la ayuda de un experto para asegurarse de que recibe la dieta y el programa de ejercicios adecuados para sus objetivos a largo plazo.
(El artículo está escrito por el Dr. Manish Motwani, Jefe de Cirugía Bariátrica – Aastha Bariatrics – Centro de Excelencia en Cirugía Metabólica y Bariátrica)
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