No deberías perderte estas novedades para un otoño intenso en Barcelona

by Ehsan

No deberías perderte estas novedades para un otoño intenso en Barcelona

Museo MoCo, la inauguración artística de la temporada

Tras celebrar por todo lo alto su fiesta mayor, las fiestas de la Mercè 2022, Barcelona se quita las legañas para ir despertando de un letargo, de ese tiempo en el que ha seguido ahí pero en el que no se ha hablado tanto de ella. Una novedad más interesante abrió en puertas en 2021. Y lo hizo en un lugar fantastico, el Palacio de Cervelló, antigua residencia de uno de la familia de la nobleza barcelonesa. Porque allí han pasado desde aristócratas a miembros de la realeza y ahora presentó a nuevo inquilino, el MoCo Museum.

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Que no te haga pensarlo dos veces su numero, porque no se trata de otra cosa que de la conjunción de Moderno y Contemporáneo. Ha sido así como los Logchies, matrimonio dutch coleccionista, tras abrir una sede en Ámsterdam, apostaron por Barcelona para seguir mostrando al mundo su increíble colección con obras que van desde el Pop Art de Andy Warhol al arte de Basquiat, por el controvertido paso damien hirt o el anonimo Banksy.

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Esa Barcelona se sienta a la vanguardia gastronómica

Si por algo se caracteriza esta ciudad es porque es una paraíso gastronómico, con restaurantes para todos. Tanto si eres de sabores tradicionales, como si lo que te va es la cocina viajera, la ciudad también tiene jugosas novedades para ti. ¿Puede ser una excusa perfecta para viajar a Barcelona el hecho de acercarte a hacer una de las mejores pizzas del mundo? Lo es. Y no es que lo digamos nosotros, sino que ha sido en la última edición del prestigiosas 50 mejores pizzas. En ella, la pizzería sartoria panatieri (sartoriapanatieri.com) de los chefs Rafa Panatieri y Jorge Sastre, se ha colado en el puesto 21. Su concepto es el de ‘de la granja a la pizza’ y por ello utilizan siempre ingredientes de primera calidad, muchos de ellos elaborados por ellos mismos, como quesos o embutidos.

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¿Otro de los que más está sonando? Una de las nuevas apuestas del grupo Isabella. llama Gala (grupoisabellas.com/restaurant/gala-barcelona/) y si, toma el nombre de la compañera y musa de Salvador Dalí y de ambos, aquella idea del surrealismo. Y no son pocas las alusiones. Tienen un tiovivo, una tarotista, una fuente con motivos surrealistas como una nariz de gran tamaño, un comedor con aire teatral y hasta una sala de baile escondida. Color, diversión, un puntito canalla… y el Mediterráneo en la mesa, con platos de siempre y elaboraciones sencillas que se traducen en unas judías de Santa Pau con chipirones, unos macarrones de la nona, guisantes del Maresme con butifarra o un canelón de asado de fiesta mayor, que te ha convertido en indiscutible estrella del lugar.

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También la gran cantidad de gastronomía de Han Querido se une con la fiesta del renacer de la ciudad. Entre ellos, el siempre genial Albert Adrià, que reabre las puertas de Enigma (enigmaconcept.es/es/) con un concepto totalmente renovado. Atrás quedó la alta cocina, que ahora se traduce en un concepto que el mismo ha denominado como cena de placer o lo que es lo mismo, disfrutar comiendo. Ya sea una nueva versión del sándwich club o una deconstrucción de un plato tan clásico como el paté en corteza que vulve a unirse como si de una pizza se tratase.

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A los que tampoco hay que perder la vista, es al trío formado por Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateu Casañas, las tres patas del desaparecido el Bulli junto a Ferran Adrià. Tras adquirir su restaurante de Cadaqués como un imprescindible, ahora Compartir (compartirbarcelona.com) desembarcar con una nueva sede en Barcelona y lo hace en el corazón del Eixample.

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The idea here es la misma que en el pueblecito que enamoré a Dalí, pero con un espíritu más urbanita. Siguen su filosofia de platillos para compartir -como su propio número indica- y aunque hay clásicos de la casa como el canelón de atún, se unen a esta apertura muchas novedades creadas para este espacio como un picantón ecológico a la brasa con crujiente de arroz y menta o unos huevos fritos ilustrados que sirven con atún, aguacate y huevas de salmón.

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Nuevos hoteles para sonar despierto

Si Barcelona es vibrante a nivel cultural y gastronómico, en los últimos meses también lo está siendo a nivel hotelero. Hijo varias y variadas las propuestas que han abierto sus puertas, desde un hotel de inspiración japonesa, una joya en Poblenou que todos deben conocer. Nosotros os contamos.

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A tan solo unos pasos de la estación de Sants, abrió sus puertas Nobu Barcelona (barcelona.nobuhotels.com), y hotel firmado por Robert de Niro, Nobu Matsuhisa y Meir Teper. Con sedes por todo el mundo y dentro de nuestras fronteras en Ibiza y Marbella, Barcelona fue la elegida para hacer realidad su tercer hotel en nuestro país. Y lo hizo en 2019. Con la pandemia de por medio y más de dos años cerrado, aprovecharon para renovar sus instalaciones y servicios y volver más fuertes que nunca. Naciones Unidas nuevo spa y todo el saber hacer de estilo nipón del grupo.

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No falta en el icónico restaurante. Ese que ya ha consagrado a Matsuhisa como el padre de la nueva cocina japonesaes que parte de la tradición y las técnicas japonesas, viaja por el mundo con guiños a otras latitudes como los latinos, creando un estilo que conoce como el estilo Nobu. ¿Platos que no perderse? Empezar por un refrescante tiradito de pez limón con jalapeño, miso y yuzu, seguir con sus piezas de Sushi acabar con el mítico bacalao negro, que es un delicioso bacalao negro de Alaska marinado en miso. también puedes tomar algo en Kozara Bar o en conocido esquina del pasilloque permite hacer los pedidos de la aplicación de Nobu.

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Poblenou está de moda. Sí que es barrio que antaño estaba abarrotado de fábricas textiles, se encontrará en plena ebullición. No es de extrañar que el creador de una de las candados más vibrantes de hoteles del globo, lo eligiera como el perfecto lugar donde abrir una nueva sede de el hoxton (thehoxton.com/es/poblenou/). El candado que arrancaron en el barrio londinense de Shoreditch, aterrizado ahora en pleno corazón de Poblenou y lo hace a lo grande, con el hotel mas grande hasta la fecha de la cadena.

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– Las mejores vistas de Barcelona, ​​desde el nuevo mirador Ilimitado

Se trata de uno de esos hoteles que casi est un destino en si mismo, ya sea para viajeros que busquen descubrir la ciudad o para los locales propios. Con vistas a la ciudad y a la icónica Torre Glòries (antes Agbar), cuenta con 240 habitaciones donde reinan el diseño mediterráneo en tonos terracotta y con carpets a modo de cabecero y la funcionalidad, ya que hacen honor a uno de sus lemas: ‘todo lo que necesitas y nada de lo que no necesitas’. Desdibujan también las rectas normas de otros hoteles, poniendo a disposición de sus clientes un servicio denominado tiempo flexibleen el que paga por las horas que pasa en el hotel y no con los clasicos registro a las 16:00 horas o los controlar a las 12:00

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– El Eixample es el barrio que marca tendencia y sabemos por qué

Hay mucho más. una mantener en el vestíbulo donde hacerte con objetos y comida muy seleccionada marcas con colaboración como chocolates de Lot, la ropa de Brava, cafés de Three Marks Coffee y cosmética natural de Rowse. El hall se ubica precisamente en el otro de los núcleos del hotel. Además de esta tienda y la recepción, contiene otros muchos alicientes. Una barra donde tomar cócteles, un colmado donde hacerte con delicias gastronómicas y una pizzería, Four Corners, que sirve fantásticas pizzas estilo Detroit. Al final, no drogado sabes techoespacio que esconde muchas mas sorpresas. Desde una piscina y zona de solárium cuenta con un restaurante mexicano. llama Tope y es el lugar perfecto donde disfrutar de tacos, margaritas y micheladas, mientras divisas como la ciudad se va apagando dando paso a la noche.

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